Una de las cosas más especiales en el cumpleaños de un niño es la tarta. Por eso, hay que tenerlo todo bien preparado: saber sus gustos, conocer qué está de moda, qué sabores le gustan… Para que puedas personalizar al máximo el pastel, lo mejor es hacerlo tú mismo desde cero. Por este motivo, hoy te traigo cómo hacer tartas fondant para niños.

¿Te imaginas su cara cuando vea la tarta de su superhéroe favorito? ¿O de sus dibujos animados que tanto le gustan? No te pierdas estas recetas de tartas fondant para niños y disfruta su día más importante del año.

 

¿Cómo hacer fondant en casa y teñirlo de color?

Como sabrás, el fondant puedes comprarlo ya hecho directamente y teñido con los colores que necesites. Sin embargo, te propongo que lo elabores tú mismo y aprendas a cómo hacerlo y teñirlo con tus propias manos. Puede ser muy divertido, ¡toma nota! En este caso, te enseñaré a prepararla con nubes. ¿Qué vas a necesitar?

  • 200 g de nubes (efectivamente, las chucherías de nubes de toda la vida)
  • 400 g de azúcar glas. Si quieres modificar cantidades, necesitas el doble de azúcar glas que de nubes.
  • Mantequilla.
  • 1 cucharada sopera de esencia de azahar.

Lo primero que debes hacer, es untar un bol de cocina con mantequilla y llenarlo con la bolsa de nubes. Puedes hacerte con ellas en Tu Despensa. Añade la cucharada de esencia de azahar para darle un toque más especial e introduce el bol en el microondas. La esencia de azahar no es imprescindible, pero le da un muy buen toque a la receta. Puedes encontrar diferentes clases en Rakuten. El tiempo puede variar dependiendo del tiempo de microondas, pero déjalo hasta que veas completamente derretidas las nubes.

Una vez esté listo, añade el azúcar glas poco a poco y ve amasando con tus propias manos hasta que tengas una masa consistente.

Terminado esto, envuélvelo en papel film e introduce la bola en el frigorífico durante 24h. Tu masa de fondant estará lista para trabajar una vez haya pasado el tiempo.

Para teñir el fondant, puedes hacerlo mediante dos técnicas:

  • Colorante en pasta o en gel: mete un palillo dentro del bote de colorante y extiéndelo por encima de la masa de fondant, amasando bien la bola hasta que tenga por todos lados un color uniforme.
  • Colorante en polvo: de igual manera, pon una cucharadita en la bola y amasa bien para que se extienda el color.

Si quieres, puedes echarle un vistazo al vídeo para aclararte mejor sobre cómo hacer fondant.

Ahora sí que sí, ¡vamos a las tartas fondant para niños!

Tarta fondant de fútbol con chocolate

Como a la mayoría de los niños les encanta el fútbol y el chocolate, aquí tienes una tarta fondant de un campo de fútbol.

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 250 g de azúcar
  • 375 g de chocolate en polvo
  • 250 g de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 250 ml de leche
  • 120 ml de aceite de girasol
  • Manga o jeringuilla pastelera
  • 500 g fondant verde

Lo primero de todo es precalentar el horno a 200ºC. Con una batidora, levanta bien las claras, añade las yemas, el azúcar y el aceite para seguir batiendo. La batidora no es necesario que sea ninguna en especial, pero puedes hacerte con una de estas en Rakuten desde 15€.

A continuación, disminuye la velocidad de la batidora y añade la harina mezclada con la levadura y el chocolate. Añádele leche y sigue batiendo.

Introduce todo al horno durante unos 45 minutos a 170ºC. El relleno puedes prepararlo con lo que más le guste, en mi caso lo hice de chocolate blanco. Para ello, tendrás que mezclar chocolate blanco para fundir, nata y mantequilla.

Ahora viene la parte divertida, el fondant. Ya lo hayas comprado o hecho tú mismo, tendrás que cubrirlo todo con masa de fondant verde para simular el césped del campo de fútbol. Procura que quede lo más ajustado y liso posible.

Una vez hecho esto, toca dibujar el campo. Para hacerlo, puedes ayudarte de una jeringuilla o manga pastelera, que puedes encontrar en Amazon. Tengo que confesar que ésta es una de mis tartas fondant para niños preferida, ¡me encanta el fútbol!

Cuando tengas el dibujo completo, puedes darle a la tarta de fútbol un toque más profesional con algún pack de decoración de tartas de jugadores, porterías, etc.

 

Tarta fondant de Minion

Que los Minion están hasta en la sopa es ya un hecho innegable, ¿por qué no aprovechas y haces una de las tartas fondant para niños de los Minion? Para elaborar correctamente la receta, tendrás que elaborar 3 bizcochos pequeños. Los ingredientes que necesitas son:

  • 1 bote grande de Nutella
  • 1 l de nata para montar
  • ½ vaso de azúcar
  • Almíbar ligero: 1 vaso y medio de agua
  • 3 discos de cartón algo más pequeños que los bizcochos

Para el fondant:

  • 500 g de fondant amarillo
  • 250 g de fondant azul
  • 100 g de fondant blanco
  • 20 g de fondant negro
  • 100 g de fondant marrón

Para esta receta, deberás elaborar los bizcochos previamente (sirve cualquier modelo, puedes aprender a hacerlo en este post). El primer paso a realizar es poner en fuego el azúcar y el agua durante unos cinco minutos. Si quieres, puedes agregar un toque de vainilla en rama para aromatizar el bizcocho. Encuéntrala en Tu Despensa.

Monta la nata con la batidora y agrega poco a poco la nutella. Si no sabes cómo hacerlo, puedes aprender a montar nata.

A continuación, parte cada bizcocho en 3-4 pisos. Ten en cuenta que el último corte es para quitar el “gorrito” que haya salido al hornearlo y dejarlo liso. Quita el “gorrito” en dos de los bizcochos y en el tercero déjalo tal cual haya salido del horno. Recuerda que puedes hacerte con todos los electrodomésticos al mejor precio en tiendas como Conforama, AliExpress o Amazon.

Empapa cada base con cuidado con el almíbar y rellénalo con la mezcla que hiciste de nata y nutella. Guarda un poco para cubrir por fuera el pastel y que se pegue el fondant. Monta todas las bases de los bizcochos formando una torre bien alineada con el “gorrito” como última pieza.

Cada vez que termines de montar un bizcocho completo, coloca a modo de separación los discos de cartón o de lo contrario se vendrá abajo la torre.

A continuación, cubre todo el bizcocho por fuera con la mezcla de nata-nutella y déjalo enfriar en la nevera durante 2 horas aproximadamente.

El siguiente paso es estirar bien el fondant amarillo con un rodillo de cocina y colocarlo encima de la tarta, ajustando bien con las manos.

Una vez listo, estira el fondant azul y corta una tira de tres dedos aproximadamente que cubra la parte de abajo. Para que quede bien pegado, ayúdate de un pincel mojado por unas gotitas de agua. Con la ayuda de un cuchillo, dibuja con el fondant azul restante el peto que siempre llevan los Minion. Te dejo una foto para que te sea más fácil ver su forma:

 

Los últimos detalles de la cara del Minion son el ojo, que tendrás que combinar el fondant negro, blanco y marrón, como verás en la siguiente imagen. Para conseguir el gris de las gafas, puedes mezclar el color blanco con el negro y conseguirás el gris.

 

Finalmente, vas a necesitar dos cilindros de fondant amarillo para los brazos y dos azules para las piernas. Podrás pegarlos al cuerpo como en los pasos anteriores con un poquito de pincel y agua. Para los pelos de la cabeza haz unas tiras finitas negras y cúrvalas un poco para darle ese toque tan característico. Et voilà! La segunda de tus tartas fondant para niños está lista, solo queda disfrutar de ella e hincarle el diente a este Minion.

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Tartas fondant para niños: Spiderman

Spiderman ha sido siempre uno de los superhéroes favoritos de los niños, al mismo tiempo que las tartas fondant para niños de superhéroes son las más clásicas. Aquí tienes al famoso hombre araña hecho tarta. ¿Qué necesitas?

  • 4 huevos grandes
  • 250 g de azúcar
  • 250 g de harina
  • 250 ml de aceite de girasol
  • 250 ml de agua
  • 165 g de cacao en polvo
  • ½ taza de leche y pepitas de chocolate
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de sal
  • Nata (opcional)
  • 500 g de fondant rojo

Para su elaboración, primero deberás precalentar el horno a 180ºC. Engrasa y enharina 2 moldes para horno.

Mezcla los ingredientes secos (azúcar, cacao en polvo y la maicena) hasta que estén bien homogeneizados y añade el aceite vegetal, los huevos y el extracto de vainilla. Bátelo todo hasta que estén bien mezclados los ingredientes. Una vez estén listos, añade el agua y remueve con una cuchara de madera para mezclarlo. Añade las pepitas de chocolate y sigue batiendo la mezcla.

A continuación, distribuye la mezcla resultante entre los dos moldes e introdúcelos al horno durante media hora aproximadamente. Para saber si está, puedes introducir un palillo en el centro y si sale seco, es que está listo.

Transcurrido el tiempo, retira los moldes del horno y déjalos enfriar durante 15 minutos antes de sacarlos de su molde.

Antes de dedicarte al fondant, tendrás que hacer un último y sencillo paso: corta la parte abombada para que este quede totalmente plano y agrégale una capa de nata en el centro para rellenar el pastel. Por supuesto, la nata es opcional, y puedes añadir lo que tú quieras.

Para hacer el Spiderman y terminar esta tarta de fondant, tendrás que extender el fondant rojo y cubrir todo el pastel a su alrededor. Tras esta primera capa, vas a necesitar un rotulador especial para pasteles que te permita dibujar las rayas negras y los ojos del traje de Spiderman. Necesitarás un rotulador comestible negro y otro blanco.

 

Las tartas fondant para niños son una idea muy original de hacer más especial el día de su cumpleaños, representándolo con sus personajes favoritos. ¿Has hecho alguna tarta de fondant alguna vez? ¿qué más ideas se te ocurren?

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