Llegó la Orsai 5 a Santa Fe

Posted on 6 de febrero, 2012 by Juanjo

imageLas esperaba para miércoles o jueves pero llegaron hoy lunes. Mis suscriptores están avisados y ya pueden pasar a buscar su copia. Leí la historieta imposible de Alfredo Casero y la “entrevista” a Kodama, de la cual esperaba más palabras de ella.

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Higos en almíbar

Posted on 5 de febrero, 2012 by Juanjo

Si ya pasaron por el post anterior y les sobraron higos, hacer higos en almíbar es más fácil que hacer dulce de higo.

Una vez que se tienen los higos lavados, poner 2 filas en una olla.

Cubrir con azúcar. 400 gramos por kilo de higo.

Dejar cocinar a fuego lento sin tapa hasta que toman color se logra un color dorado.

Guardar en frascos en la heladera y comer como postre. No abusar!

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Dulce de higo

Posted on 5 de febrero, 2012 by Juanjo

Voy viviendo a mi manera.
Si conviene regando. Pa’ que crezca la higuera.
Pa’ que crezca y de sombra,
pa’ que dé sombra y frutos
y muchas primaveras,
y muchas primaveras.

Manolo García

Ya que el post más visitado de este blog es el del Dulce de mora, reincido publicando la receta del dulce de higo casero. Las fotos son de un día que estuvimos un par de horas, a la sobra de las hojas de la higera, juntando sus frutos.

Ingredientes

Por cada kg de higos, 400 gramos de azúcar blanca.

Preparación

Lavar los higos y dejarlos escurrir.
Cortar los higos en rodajas dejando afuera la piel marchita y el palito.


Pesar los higos.
Poner en una olla y agregarle el azúcar.


Dejarlo macerar mínimo 5 o 6 horas (se puede dejar toda la noche) en la heladera.
Cocinar a fuego bajo con un difusor de calor e ir revolviendo con cuchara de madera. Cuando empieza a hervir agregarle una cucharadita de bicarbonato de sodio cada 3 kilos de higo.
Cuando la cocción presenta un aspecto consistente, con aspecto brilloso y al pasar la cuchara por el fondo deja un surco permanente.

Una vez listo se puede guardar en frascos para ir consumiendo durante el año.

Próximo post, Higos en almíbar.

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Mrs. Robinson no es de Los Beatles

Posted on 2 de febrero, 2012 by Juanjo

Ayer me pidieron que elija un tema musical para musicalizar fotos mías de la infancia. Sabía que quería algo que suene a banda sonora de película pochoclera. Esos temas, en inglés obvio, que te ponen en el momento clave, por lo general aparecen en películas nuevas pero los temas son viejos. Bueno, el que se me vino a la cabeza no calza justo en esa definición, pero podría hacerlo en el futuro (atentos directores de cine, que les estoy tirando una gratis): Mrs. Robinson. Si ese, puedo sentir como lo estás tarareando. Lo había escuchado en la radio unos meses atrás y me había quedado sonando de fondo por varios días.

Lo loco del asunto, y motivo de este post, es que si vos buscás el tema en Google, aparece un video en Youtube que te hace pensar que el tema lo cantan los Beatles (bueno, intenté hacer la búsqueda nuevamente y ya no aparece. Se ve que Google aprendió. Buen chico, tomá una galleta). Y realmente es un tema que podrían haber cantado, pero no. De hecho me encontré con que hay mucha gente en Internet con la misma confusión. El tema es de un dúo de rock folk norteamericano llamado Simon & Garfunkel’s y se usó como banda sonora de El graduado, una película muy comentada aunque creo que no la vi. Si vi otra película en donde esta primera se menciona, pero eso no importa mucho acá. Con Jennifer Aniston.

Fiel a mi costumbre de no embeber videos de Youtube salvo los subidos por mi, enlazo algunos videos de la banda:

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Charla en el subte subatómico

Posted on 2 de febrero, 2012 by Juanjo

¿Cuál es tu favorito, el tiempo o el espacio? No se, nunca lo había pensado. A mi me gusta el tiempo, es más exclusivo. ¿Cómo es eso? Pensalo, vamos a poder estar aquí nuevamente, pero nunca vamos a poder estar ahora nuevamente.

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Backup de recuerdos

Posted on 1 de febrero, 2012 by Juanjo

Hoy dedicamos gran parte de la noche a recuperar recuerdos. Estaban encerrados en discos externos que ya no andaban y en cintas magnéticas para las que no había lector.

Lo divertido del caso es que en nuestra vida digital vamos acumulando gigabytes y gigabytes de recuerdos, muchos se pierden con un dispositivo que se rompe y otros los salvamos en un backup casero: diquetes, unidades zip o discos externos. Cuando tenemos los recuerdos en el medio externo, al reparo del cataclismo en el que podría caer la máquina de la que los rescatamos, ya estamos tranquilos. La tranquilidad de que “siempre podremos recuperarlo” nos es mas valiosa y útil que el recuerdo en si mismo.

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Back from vacations

Posted on 30 de enero, 2012 by Juanjo

Por primera vez en 2 años me tomé una semana entera de vacaciones. Eso pasa cuando cambias de trabajo en diciembre. El ingenuo lector, tal vez habitante del algún país europeo, se pensará que celebré el fin de este periodo de abstinencia volando a alguna playa del caribe o que, con un presupuesto más modesto, estuve de fiesta por las noches y por eso abandoné el blog. No exactamente.

Tenía algunas cuestiones que atender en distintos puntos de la provincia, compras que hacer, amigos y familiares que visitar y otros menesteres, por lo que manejé bastante, todas las noches dormí en un lugar diferente y una noche, sin planearlo, me encontré en la capital provincial del carnaval, el mismo día que empezaban los corsos. Buena puntería, ¿eh?

En una de mis visitas conseguí prestados 2 libros de Gabriel García Marquez, Memorias de mis putas tristes y La increíble y triste historia de la cándida Eréndira y su aubela desalmada y otro relato. Empecé a leerlos en paralelo y no puedo más que decir que me llama endiabladamente la atención que tanto uno, escrito en 2004, como el otro, escrito en 1972, tengan como protagonista (o casi) a una joven de 14 años y su virginidad. No los terminé de leer aún, así que más comentarios cuando de vuelta la última hoja. Ambas.

Por lo demás, espero volver al ritmo de un post diario, que ayuda a practicar la escritura y mantiene el espíritu alegre.

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Cambiar foto de perfil en Twitter, cuando la cambio en Facebook

Posted on 25 de enero, 2012 by Juanjo

Ifttt, If this then that, es un sitio web que permite utilizar está clásica sentencia de control de programación en la web.

Uno tiene a su disposición una serie de canales. Estos disparan eventos y realizan acciones.  La combinación de un evento y una acción es una tarea. Y cuando uno publica una tarea, se la llama receta. Existe un repositorio de recetas publicadas por los usuarios en donde se pueden encontrar algunas muy útiles. La mejor que estoy usando es:

Otras recetas que estoy usando son:

  • Cuando posteo en el blog, comunicarlo en Facebook.
  • xkcd comic emailed to me whenever it updates
  • Tweet if I upload a video to youtube.
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Relatos de Zafón

Posted on 24 de enero, 2012 by Juanjo

Rescato un post que estuvo en borrador por 3 años!! Justo ahora que estoy con ganas de comprar la tercer novela de Zafón, El prisionero del cielo.

Hace menos de un mes terminé de leer El Juego del Ángel, la segunda novela para adultos de Carlos Ruiz Zafón. Visitando su sitio web encontré una sección con relatos inéditos.

A los que quieran empezar a leer a este autor les recomiendo el cuento La Mujer de Vapor.

Carlos Ruiz Zafón (Barcelona, 25 de septiembre de 1964) es un escritor español que vive en Los Ángeles (Estados Unidos) desde 1993, donde se dedicó unos años a escribir guiones de cine al tiempo que desarrollaba su carrera como novelista.

Su primera novela para adultos, La sombra del viento, fue un gran éxito de ventas, pese a la desatención de la crítica literaria española, aunque no la internacional (que la aclamó como una de las grandes revelaciones literarias de los últimos tiempos). Esta novela se ha traducido a 45 idiomas, ha vendido más de 10 millones de ejemplares en todo el mundo y ha obtenido numerosos premios internacionales. En el año 2007 se ha publicado una recopilación titulada “La Trilogía de la Niebla” que comprende sus primeras obras “El príncipe de la niebla”, “Las luces de septiembre” y “El palacio de la medianoche”.

Carlos Ruiz Zafón lanzó el pasado 17 de abril de 2008 su nueva obra con una tirada de un millón de ejemplares, en la Editorial Planeta. La propia Editorial Planeta ha considerado que este lanzamiento supone un hito histórico en España.

Fuente: Wikipedia

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The girl with the dragon tattoo bonus track

Posted on 22 de enero, 2012 by Juanjo

Algunas películas suelen venir con bonus track, escenas inéditas, comentarios del director u otros adicionales que por lo general terminan en la versión DVD del producto y que son consumidas vorazmente por los fans.

Por estos días está en cartelera la película The girl with the dragon tattoo, del director David Fincher (Fight club, Benjamin Button, Social Network). Basada en un libro que ya comenté aca, tiene un problema fundamental: llegó tarde. La película no es mala y a gente que no conoce la historia le gustó mucho, pero ya hay una adaptación al cine del libro, y encima es Sueca. Así que si quieren un bonus track de esta película, tienen toda una película exra, la original. Y si realmente quieren conocer la historia completa, con todos los detalles, pueden alocarse y hasta leer el libro. Si, los de papel.

PS: llegó a la Argentina con el nombre de la edición estadounidense del primer libro de la trilogía Millenium de Larsson (no me gusta esa manía de las editoriales norteamericanas de cambiar siempre los títulos de las obras).

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Vos poné cara de Borges que yo pongo cara de Cortázar

Posted on 21 de enero, 2012 by Juanjo

Mi amigo Joel Lorenzatti está de visita en la ciudad por motivos non-satos que no van a publicarse por el momento. Luego de una tarde tirados en el pasto escuchando cuentos y entrevistas de Borges y Cortázar y comparándolos, el azar nos llevó a un bar en la peatonal San Martín. En este bar, se tomó la foto cínica del día, titulada como este post.

En nuestro pueblo, Carlos Pellegrini, se está llevando a cabo la Fiesta Nacional de Reinas Nacionales, la meta-fiesta que comenté hace unos días. En frente a mi departamento se está llevando a cabo el Festival Folclórico de Guadalupe. Pero nosotros tenemos menos festival que el Vaticano, así que comemos y nos vamos al cine.

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Julio Cortazar, a fondo

Posted on 20 de enero, 2012 by Juanjo

Estos días estoy mirando en Youtube un reportaje que le hicieron a Julio Cortazar en la televisión española. Muy interesante, son 14 fragmentos de unos 10 minutos promedio. Muy recomendable.

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Mala postal de Santa Fe 1

Posted on 19 de enero, 2012 by Juanjo

Vivo en la ciudad de Santa Fe desde el 2003 y como en todos los lugares, hay imágenes que se repiten. Estas son las postales de una ciudad. Hay de todos los colores, vivas y grises, buenas y malas. Hoy cuento una mala y es la siguiente:

Nueve de la noche verano, en algún barrio de la ciudad, probablemente no en el centro o la costanera, sino en un barrio barrio. Una nenita de unos diez años camina con una botella entre los brazos. Unos metros atrás el kiosco de turno. La nenita camina, haciendo fuerza para que no se le caiga el encargue, más pesado que las muñecas con las que a veces juega. La nenita camina, con la botella de cerveza entre las manos, recado de su papá, que la espera para apagar en su garganta el calor santafesino.

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Mañana no hay post, ni blog

Posted on 18 de enero, 2012 by Juanjo

Me sumo al apagón que se realizará mañana en Internet como una medida de protesta en contra de las leyes SOPA y PIPA.

Wikipedia es el sitio más importante que está haciendo lo mismo.

Update: learn more.


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Oficialmente distribuidor amateur de Orsai

Posted on 16 de enero, 2012 by Juanjo

Ya deben saber sobre Orsai, el blog convertido en revista convertido en bar que está revolucionando la industria editorial con un producto de cultura libre. Pre venden revistas y cuando sale en papel a la calle, se sube el pdf correspondiente a Internet.

Este año, a diferencia del anterior, en lugar de revistas, venden suscripciones anuales. En el año se imprimirán 6 revistas. Cuando me di de alta en el sitio de Editorial Orsai, no había distribuidor en Santa Fe, por lo que me anoté como Distribuidor Amateur (10 suscripciones).

Hoy me acaba de pagar el suscriptor número 10, esperamos en 17 días las revistas.

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