Tag Archives: recetas

Dulce de higo

Posted on 5 de febrero, 2012 by Juanjo

Voy viviendo a mi manera. Si conviene regando. Pa’ que crezca la higuera. Pa’ que crezca y de sombra, pa’ que dé sombra y frutos y muchas primaveras, y muchas primaveras. Manolo García Ya que el post más visitado de … Continue reading →

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Receta: Pan Dulce

Posted on 24 de diciembre, 2010 by Juanjo

Para esta Navidad, les regalamos con mi hermana la receta de aclamado Pan Dulce casero: un postre clásico en la mesa navideña. Ingredientes para el Fermento 50 gr de levadura 1 cucharada de azúcar Leche tibia, cantidad necesaria Ingredientes para … Continue reading →

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Torta de Zanahoria

Posted on 18 de septiembre, 2010 by Juanjo

A pedido del público, esta es la receta de la torta de zanahoria: Ingredientes Zanahoria rallada cruda: 400g Huevos: 4 unidades Aceite: 150 ml Azúcar: 240g Harina Leudante: 400g Esencia de vainilla: 1 tapita Azúcar Impalpable: cantidad necesaria Preparación Colocar … Continue reading →

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Dulzuras en el cumple de Mamá!

Posted on 25 de julio, 2009 by Juanjo

El jueves fue el cumple de Mamá y por una feliz coincidencia no tuve que trabajar, por lo que viajé a saludarla. Todos los años prepara chocolate para las amigas que pasan a saludarla a la tarde. Mi hermana preparó … Continue reading →

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Galletitas de Avena y Manzana

Posted on 15 de julio, 2009 by Juanjo

Estas masitas las hizo hoy a la mañana la Mary. Saben a barritas de cereal. A mi me gustan sin manzana. Ingredientes: 1 taza de puré de manzanas 1 taza de azúcar 1/2 taza de nueces picadas 1/2 taza de … Continue reading →

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Budín de pera

Posted on 3 de mayo, 2009 by Juanjo

Las siguientes son las instrucciones para preparar un budín de pera. Las fotos y las recetas, como en tantas otras, me las proporcionó mi hermana. Ingredientes Harina leudante 300 g Azúcar 200 g Manteca 150 g Huevos 3 Peras 2 … Continue reading →

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Cookies de avena y pasas

Posted on 26 de abril, 2009 by Juanjo

Estas son unas masitas de avena y pasas (también pueden hacerse de avena y miel).

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Tortitas negras

Posted on 20 de abril, 2009 by Juanjo

Como habíamos prometido, la receta de hoy es de Tortitas negras (y con esto se nos termina el paquete de levadura, por lo que cerramos la serie de recetas de panadería). Al igual que en la receta anterior, Marisú cocinó … Continue reading →

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Pan lactal

Posted on 19 de abril, 2009 by Juanjo

Después de la Rosca de pascua, les presentamos más recetas de pradería. La razón es que compramos levadura en cantidad y para no tirarla preparamos recetas que uno generalmente no hace. Hoy: Pan lactal. Las fotos con las que ilustramos … Continue reading →

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Rosca de Pascua

Posted on 12 de abril, 2009 by Juanjo

Hoy celebramos la Pascua Cristiana. Un postre típico de esta época es la Rosca de Pascua. Para ajasajear a nuestros familiares con algo diferente, decidimos hacer nosotros mismos este postre. A continuación un listado de ingredientes necesarios y los pasos … Continue reading →

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Pan de salvado

Posted on 8 de abril, 2009 by Juanjo

Hoy les acerco una receta para hacer pan de salvado casero. Tanto el texto como las fotos son de mi hermana Marisú.

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Cocarroy

Posted on 9 de marzo, 2009 by Juanjo

Los cocarroy son un plato de origen mallorquí que lleva muchos años en mi familia. Como usamos nuestros propios repollos,  la preparación del plato constituye una tradición que empieza en la huerta eligiendo un repollo que esté en el punto … Continue reading →

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Empanadas mediterraneas

Posted on 6 de marzo, 2009 by Juanjo

Hoy tenemos una nueva receta para compartir. Estas ricas empanadas fueron preparadas por mi hermana Marisú. Las cantidades que se utilizan son para preparar una docena de empanadas. Fieles a nuestro estilo: muchas fotos, poco texto, rico y sano.

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Dulce de mora

Posted on 30 de noviembre, 2008 by Juanjo

La siguiente es una receta casera de dulce de mora. Sus orígenes son inciertos, pero la calidad resultante ha sido probada con honores en tres ocasiones esta temporada antes de que la publiquemos aquí, disponible para el público de la … Continue reading →

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Torta de banana y chocolate

Posted on 19 de octubre, 2008 by Juanjo

Anoche preparamos con mi mamá 2 tortas de banana y chocolate, un postre tradicional en mi casa. Les dejo la receta para los que quieran probar hacerla (incluye pasos detallados y fotos calidad celular): Ingredientes 250 gramos de crema (un … Continue reading →

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