http://www.juanjoconti.com.ar/2008/10/19/torta-de-banana-y-chocolate/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=torta-de-banana-y-chocolate el blog de Juanjo Conti - abstracto, lúdico y digital Tue, 07 Feb 2012 01:36:00 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v= http://www.juanjoconti.com.ar/2008/10/19/torta-de-banana-y-chocolate/comment-page-1/#comment-84455 paola Mon, 16 Jan 2012 09:39:02 +0000 http://www.juanjoconti.com.ar/?p=713#comment-84455 Chicos, ojalá alguien me responda...primero: al que dijo que ese cacao es feo, le aviso que no sabe hacerse la lechita!!!! se pone un poquito de leche, cacao, se hace una cremita chocolatosa y luego el resto de la leche!!!! y así no quedan grumos. Con respecto al Quillá, alguien sabe si lo producen también en versión vainilla????? ojo, no cacao de vainilla...sino Quillá de vainilla!!! Saludos...y si efectivamente, es la soda la que leva la masa.... Chicos, ojalá alguien me responda…primero: al que dijo que ese cacao es feo, le aviso que no sabe hacerse la lechita!!!! se pone un poquito de leche, cacao, se hace una cremita chocolatosa y luego el resto de la leche!!!! y así no quedan grumos. Con respecto al Quillá, alguien sabe si lo producen también en versión vainilla????? ojo, no cacao de vainilla…sino Quillá de vainilla!!! Saludos…y si efectivamente, es la soda la que leva la masa….

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Cesar: se nota que no tenes nada de paladar y confundis las cosas, el quilla es uno de los que mejor sabor tiene. No es soluble pero en esta receta tenes que espolvorear con cacao, no hacer una leche chocolatada. Y con respecto a lo que parece polvo… noticia de ultimo momento, es polvo (busca en el diccionario), si te referis a que parecen polvo (de tierra), creo que casi todos los cacaos “parecen polvo” y eso es bastante subjetivo

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No podes sustituir la crema por leche. La crema le da humedad, cuerpo y sabor a la torta.

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